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Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 100 g cereal arroz redondo; 200 g carne pollo contramuslos; 80 g verdura pimiento rojo; 50 g verdura guisante muy tierno; 300 ml caldo pollo; 80 g verdura cebolla; 100 g verdura tomate; 10 ml aceite oliva virgen extra

Arroz tradicional español

local_fire_departmentCalorias520 kcal

timerTiempo45 min

groupPorciones2

32g

Proteina

60g

Carbohidratos

14g

Grasas

shopping_basketIngredientes

cereal arroz redondo

100 g

carne pollo contramuslos

200 g

verdura pimiento rojo

80 g

verdura guisante muy tierno

50 g

caldo pollo

300 ml

verdura cebolla

80 g

verdura tomate

100 g

aceite oliva virgen extra

10 ml

menu_bookPreparación

Corta la pechuga de pollo en trozos medianos. Salpimenta y dóralos en una cazuela con aceite 5 minutos.

Añade la cebolla picada, el pimiento en dados y el tomate rallado. Sofríe 5 minutos.

Incorpora el arroz, remueve 1 minuto y añade el doble de volumen de caldo de pollo caliente.

Cocina a fuego medio 18-20 minutos sin remover. Deja reposar tapado 5 minutos antes de servir.

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