ComidaFácil

Arroz Integral con Verduras y Gambas

Name: Arroz Integral con Verduras y Gambas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 80 g cereal arroz integral; 150 g marisco gamba arrocera pequena; 100 g verdura zanahoria; 50 g verdura guisante muy tierno; 70 g verdura pimiento verde; 0.5 ud verdura cebolla; 1.5 cucharadas aceite oliva; 1 cucharada salsa soja; 1 pizca condimento sal fina; 1 pizca especia molinillo pimienta negra

Un nutritivo y colorido plato de arroz integral salteado con gambas, zanahoria, guisantes y pimiento, ideal para una dieta equilibrada.

local_fire_departmentCalorias640 kcal

timerTiempo25 min

groupPorciones1

38g

Proteina

80g

Carbohidratos

18g

Grasas

shopping_basketIngredientes

cereal arroz integral

80 g

marisco gamba arrocera pequena

150 g

verdura zanahoria

100 g

verdura guisante muy tierno

50 g

verdura pimiento verde

70 g

verdura cebolla

0.5 ud

aceite oliva

1.5 cucharadas

salsa soja

1 cucharada

condimento sal fina

1 pizca

especia molinillo pimienta negra

1 pizca

menu_bookPreparación

Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

Pica la cebolla y el pimiento verde en trozos pequeños. Pela y corta la zanahoria en rodajas finas.

En una sartén grande o wok, calienta el aceite de oliva. Sofríe la cebolla, el pimiento y la zanahoria durante 5-7 minutos hasta que estén tiernas.

Añade las gambas arroceras y cocina hasta que cambien de color y estén hechas (2-3 minutos). Si usas guisantes congelados, añádelos ahora.

Incorpora el arroz integral cocido a la sartén y mezcla bien. Saltea todo junto por un par de minutos.

Añade un chorrito de salsa de soja, si lo deseas, y salpimienta al gusto. Sirve caliente.

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