Cenamedium

Bacalao al Pil Pil Ligero

Name: Bacalao al Pil Pil Ligero
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 200 g pescado bacalao a rodajas; 50 ml aceite oliva virgen extra; 2 ud verdura ajo; 5 g especia cayena entera

Cena rica en proteína y grasas saludables del aceite de oliva.

local_fire_departmentCalorias318 kcal

timerTiempo25 min

groupPorciones2

30g

Proteina

Carbohidratos

20g

Grasas

shopping_basketIngredientes

pescado bacalao a rodajas

200 g

aceite oliva virgen extra

50 ml

verdura ajo

2 ud

especia cayena entera

5 g

menu_bookPreparación

Desalar el bacalao si es necesario.

Calentar aceite en una cazuela de barro con ajos laminados.

Retirar los ajos cuando esten dorados.

Colocar el bacalao con la piel hacia arriba y cocinar a fuego suave.

Mover la cazuela en circulos para que ligue la salsa.

Servir en la misma cazuela.

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