Cenamedium

Buddha bowl de quinoa y verduras

Name: Buddha bowl de quinoa y verduras
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 80 g cereal quinoa; 100 g legumbre garbanzo cocido; 80 g fruta aguacate; 60 g verdura zanahoria; 20 g salsa sesamo tahini

Bowl completo vegano

local_fire_departmentCalorias450 kcal

timerTiempo30 min

groupPorciones1

16g

Proteina

55g

Carbohidratos

18g

Grasas

shopping_basketIngredientes

cereal quinoa

80 g

legumbre garbanzo cocido

100 g

fruta aguacate

80 g

verdura zanahoria

60 g

salsa sesamo tahini

20 g

menu_bookPreparación

Cuece la quinoa en agua con sal durante 15 minutos. Escurre y deja enfriar ligeramente.

Corta la zanahoria en juliana, el aguacate en dados y escurre los garbanzos cocidos.

Monta el bol con la quinoa como base, las verduras y los garbanzos alrededor.

Prepara el aliño de tahini mezclando tahini con zumo de limón, agua y una pizca de sal. Vierte por encima.

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