ComidaFácil

Burrito Vegetariano de Alubias Rojas y Aguacate

Name: Burrito Vegetariano de Alubias Rojas y Aguacate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 1 ud pan tortilla trigo; 100 g legumbre bote alubia cocida roja; 80 g verdura maiz dulce; 70 g fruta aguacate; 80 g verdura tomate; 50 g verdura cebolla morada; 20 g lacteo queso rallado gratinar; 1 cucharadita salsa picante; 1 pizca condimento sal fina; 1 cucharadita especia comino molido

Una tortilla de trigo rellena de alubias rojas, maíz, aguacate, tomate, cebolla morada y un toque de queso.

local_fire_departmentCalorias568 kcal

timerTiempo15 min

groupPorciones1

19.3g

Proteina

66.8g

Carbohidratos

24.3g

Grasas

shopping_basketIngredientes

pan tortilla trigo

1 ud

legumbre bote alubia cocida roja

100 g

verdura maiz dulce

80 g

fruta aguacate

70 g

verdura tomate

80 g

verdura cebolla morada

50 g

lacteo queso rallado gratinar

20 g

salsa picante

1 cucharadita

condimento sal fina

1 pizca

especia comino molido

1 cucharadita

menu_bookPreparación

Pica el aguacate, tomate y cebolla morada en dados pequeños. Escurre y enjuaga las alubias rojas y el maíz.

En un bol, mezcla las alubias, maíz, aguacate, tomate, cebolla morada, queso rallado, comino y una pizca de sal.

Calienta ligeramente la tortilla de trigo en una sartén o microondas para hacerla más flexible.

Rellena la tortilla con la mezcla de vegetales y alubias. Si lo deseas, añade una cucharadita de salsa picante.

Dobla los lados de la tortilla hacia el centro y luego enrolla firmemente para formar el burrito.

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