Cenamedium

Crema de Zanahoria y Jengibre

Name: Crema de Zanahoria y Jengibre
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 300 g verdura zanahoria; 10 g especia jengibre molido; 500 ml caldo verduras; 10 ml aceite oliva virgen extra

Cena reconfortante, rica en betacarotenos y con propiedades antiinflamatorias del jengibre.

local_fire_departmentCalorias347 kcal

timerTiempo25 min

groupPorciones2

Proteina

20g

Carbohidratos

22g

Grasas

shopping_basketIngredientes

verdura zanahoria

300 g

especia jengibre molido

10 g

caldo verduras

500 ml

aceite oliva virgen extra

10 ml

menu_bookPreparación

Pelar y trocear todas las verduras.

Pochar la cebolla en una olla con aceite 3 minutos.

Anadir el resto de verduras y cubrir con agua o caldo.

Cocinar a fuego medio 20 minutos.

Triturar con batidora hasta obtener una crema fina.

Servir caliente.

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