CenaFácil

Ensalada de garbanzos mediterránea

Name: Ensalada de garbanzos mediterránea
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 200 g legumbre garbanzo cocido; 100 g verdura tomate cherry; 80 g verdura pepino; 50 g verdura procesada tofu firme; 20 ml aceite oliva virgen extra; 80 g verdura cebolla; 1 g especia pimienta negra molida

Ensalada fría de legumbres

local_fire_departmentCalorias320 kcal

timerTiempo15 min

groupPorciones2

14g

Proteina

40g

Carbohidratos

12g

Grasas

shopping_basketIngredientes

legumbre garbanzo cocido

200 g

verdura tomate cherry

100 g

verdura pepino

80 g

verdura procesada tofu firme

50 g

aceite oliva virgen extra

20 ml

verdura cebolla

80 g

especia pimienta negra molida

1 g

menu_bookPreparación

Escurre y enjuaga los garbanzos cocidos. Colócalos en un bol grande.

Corta el pepino en dados, el tomate en trozos y la cebolla roja en aros finos.

Añade las aceitunas negras y las verduras a los garbanzos.

Aliña con aceite de oliva, vinagre de vino, orégano, sal y pimienta. Mezcla bien y sirve fresco.

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