CenaFácil

Ensalada de Garbanzos y Aguacate con Aderezo de Lima

Name: Ensalada de Garbanzos y Aguacate con Aderezo de Lima
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 150 g legumbre garbanzo cocido; 100 g fruta aguacate; 100 g verdura tomate cherry; 50 g verdura pepino; 30 g verdura cebolla morada; 50 g verdura canonigos; 0.5 ud fruta lima; 15 ml aceite oliva virgen extra; 1 pizca condimento sal fina; 1 pizca especia pimienta negra molida; 1 cucharadita especia perejil

Una ensalada vegetariana refrescante y nutritiva, perfecta para una cena ligera y llena de sabor.

local_fire_departmentCalorias490 kcal

timerTiempo15 min

groupPorciones1

Proteina

38g

Carbohidratos

34g

Grasas

shopping_basketIngredientes

legumbre garbanzo cocido

150 g

fruta aguacate

100 g

verdura tomate cherry

100 g

verdura pepino

50 g

verdura cebolla morada

30 g

verdura canonigos

50 g

fruta lima

0.5 ud

aceite oliva virgen extra

15 ml

condimento sal fina

1 pizca

especia pimienta negra molida

1 pizca

especia perejil

1 cucharadita

menu_bookPreparación

Escurre y enjuaga los garbanzos cocidos. Pela y corta el aguacate en dados. Lava y corta los tomates cherry por la mitad. Pela y pica el pepino y la cebolla morada.

En un bol grande, combina los garbanzos, aguacate, tomates cherry, pepino, cebolla morada y canónigos.

Para el aderezo, exprime el zumo de lima y mezcla con el aceite de oliva virgen extra. Sazona con sal y pimienta negra. Pica perejil y añádelo al aderezo.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente antes de servir.

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