SnackFácil

Ensalada de Quinoa Mediterránea con Feta

Name: Ensalada de Quinoa Mediterránea con Feta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 60 g cereal quinoa; 80 g verdura tomate cherry; 50 g verdura pepino; 20 g verdura cebolla morada; 30 g lacteo queso feta mezcla dados; 30 g conserva aceitunas; 10 ml aceite oliva virgen extra; 0.5 ud fruta limon; 1 pizca condimento sal fina; 1 cucharadita especia perejil

Una ensalada refrescante y nutritiva con quinoa, verduras frescas y queso feta, ideal para un almuerzo ligero.

local_fire_departmentCalorias320 kcal

timerTiempo20 min

groupPorciones1

14g

Proteina

35g

Carbohidratos

14g

Grasas

shopping_basketIngredientes

cereal quinoa

60 g

verdura tomate cherry

80 g

verdura pepino

50 g

verdura cebolla morada

20 g

lacteo queso feta mezcla dados

30 g

conserva aceitunas

30 g

aceite oliva virgen extra

10 ml

fruta limon

0.5 ud

condimento sal fina

1 pizca

especia perejil

1 cucharadita

menu_bookPreparación

Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.

Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en dados y la cebolla morada en juliana fina.

En un bol grande, mezcla la quinoa enfriada con las verduras, el queso feta en dados y las aceitunas.

Aliña con aceite de oliva virgen extra, el zumo de medio limón, sal y perejil picado al gusto. Mezcla bien antes de servir.

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