CenaFácil

Ensalada Mediterránea de Garbanzos y Feta

Name: Ensalada Mediterránea de Garbanzos y Feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 150 g legumbre garbanzo cocido; 50 g lacteo queso feta mezcla dados; 100 g verdura tomate cherry; 100 g verdura pepino; 30 g verdura cebolla morada; 50 g verdura canonigos; 10 ml aceite oliva virgen extra; 0.5 ud fruta limon; 1 pizca condimento sal fina; 1 pizca especia pimienta negra molida; 1 pizca especia perejil

Una ensalada refrescante y proteica con garbanzos, queso feta, tomates cherry, pepino y un aderezo de limón y aceite de oliva, perfecta para una cena vegetariana.

local_fire_departmentCalorias454 kcal

timerTiempo10 min

groupPorciones1

20g

Proteina

35g

Carbohidratos

26g

Grasas

shopping_basketIngredientes

legumbre garbanzo cocido

150 g

lacteo queso feta mezcla dados

50 g

verdura tomate cherry

100 g

verdura pepino

100 g

verdura cebolla morada

30 g

verdura canonigos

50 g

aceite oliva virgen extra

10 ml

fruta limon

0.5 ud

condimento sal fina

1 pizca

especia pimienta negra molida

1 pizca

especia perejil

1 pizca

menu_bookPreparación

Escurre y enjuaga los garbanzos cocidos. Pártelos por la mitad si lo prefieres.

Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en dados y la cebolla morada en juliana fina.

En un bol grande, combina los garbanzos, el queso feta desmenuzado, los tomates cherry, el pepino, la cebolla morada y los canónigos.

Para el aderezo, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón, sal, pimienta y perejil picado.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente antes de servir.

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