CenaFácil

Lentejas con verduras al curry

Name: Lentejas con verduras al curry
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 200 g legumbre lenteja cocida; 100 g verdura calabacin; 80 g verdura pimiento rojo; 60 g verdura cebolla; 10 ml aceite oliva virgen extra; 5 g especia curry

Guiso de lentejas cocidas con calabacin, pimiento y especias al curry, reconfortante y alto en proteinas.

local_fire_departmentCalorias380 kcal

timerTiempo25 min

groupPorciones1

22g

Proteina

42g

Carbohidratos

10g

Grasas

shopping_basketIngredientes

legumbre lenteja cocida

200 g

verdura calabacin

100 g

verdura pimiento rojo

80 g

verdura cebolla

60 g

aceite oliva virgen extra

10 ml

especia curry

5 g

menu_bookPreparación

Picar la cebolla, el calabacin y el pimiento rojo en dados.

Sofreir la cebolla en aceite de oliva 3 minutos.

Añadir el calabacin y el pimiento, cocinar 5 minutos.

Incorporar las lentejas cocidas escurridas y una cucharada de curry en polvo.

Añadir un vaso de agua, cocinar a fuego medio 10 minutos.

Rectificar de sal y servir caliente.

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