SnackMedia

Lentejas Estofadas Ligeras

Name: Lentejas Estofadas Ligeras
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 50 g legumbre lenteja pardina; 50 g verdura zanahoria; 50 g verdura cebolla; 30 g verdura puerro; 50 g verdura tomate; 150 ml caldo verduras; 5 g aceite oliva; 1 g condimento sal fina; 2 g especia pimenton dulce; 1 g especia comino molido

Un plato reconfortante de lentejas pardinas estofadas con una base de verduras y especias, perfecto para un almuerzo nutritivo.

local_fire_departmentCalorias291 kcal

timerTiempo30 min

groupPorciones1

15g

Proteina

45g

Carbohidratos

6.6g

Grasas

shopping_basketIngredientes

legumbre lenteja pardina

50 g

verdura zanahoria

50 g

verdura cebolla

50 g

verdura puerro

30 g

verdura tomate

50 g

caldo verduras

150 ml

aceite oliva

5 g

condimento sal fina

1 g

especia pimenton dulce

2 g

especia comino molido

1 g

menu_bookPreparación

Lava las lentejas pardinas.

Pica finamente la cebolla, el puerro, la zanahoria y el tomate.

Calienta aceite de oliva en una olla a fuego medio. Sofríe la cebolla, el puerro y la zanahoria durante unos minutos hasta que estén tiernos. Añade el tomate picado y cocina un par de minutos más.

Incorpora las lentejas, el pimentón dulce y el comino. Remueve bien. Cubre con el caldo de verduras y un poco de agua si es necesario.

Lleva a ebullición, luego baja el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas. Sazona con sal al gusto antes de servir.

ecoDietas compatibles

OmnivoroVeganoVegetarianoSin GlutenSin Lactosa

restaurant_menu

Incluye "Lentejas Estofadas Ligeras" en tu menu semanal

NutriAuto crea un plan completo de 7 dias con lista de compra y comparador de precios entre Mercadona y DIA.

Crear mi menu gratis

Sin tarjeta de credito · Sin spam · Tus datos protegidos