Cenamedium

Pad Thai vegano

Name: Pad Thai vegano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 100 g pasta fideos arroz; 150 g verdura procesada tofu firme; 30 g frutos secos cacahuete tostado sin sal; 80 g conserva brotes soja; 20 ml salsa soja; 10 ml aceite oliva virgen extra; 80 g verdura pimiento rojo

Noodles tailandeses sin huevo

local_fire_departmentCalorias450 kcal

timerTiempo30 min

groupPorciones2

18g

Proteina

55g

Carbohidratos

18g

Grasas

shopping_basketIngredientes

pasta fideos arroz

100 g

verdura procesada tofu firme

150 g

frutos secos cacahuete tostado sin sal

30 g

conserva brotes soja

80 g

salsa soja

20 ml

aceite oliva virgen extra

10 ml

verdura pimiento rojo

80 g

menu_bookPreparación

Cuece los fideos de arroz según el paquete. Escurre y reserva.

Corta el tofu en dados y dóralo en un wok con aceite a fuego fuerte 3-4 minutos.

Añade verduras cortadas finas (zanahoria, pimiento, brotes de soja) y saltea 3 minutos.

Incorpora los fideos y la salsa pad thai (salsa de soja, zumo de lima, azúcar moreno, salsa de chili). Saltea 2 minutos, sirve con cacahuetes picados y lima.

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