CenaFácil

Pasta Penne con Pesto de Espinacas y Nueces

Name: Pasta Penne con Pesto de Espinacas y Nueces
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 60 g pasta penne; 100 g verdura espinaca baby lavada; 20 g frutos secos nuez; 20 g lacteo queso rallado gratinar; 5 g verdura ajo; 10 ml aceite oliva virgen extra; 2 g condimento sal fina; 1 g especia pimienta negra molida

Una versión casera y saludable de pesto, utilizando espinacas frescas y nueces, perfecta para acompañar pasta penne.

local_fire_departmentCalorias556 kcal

timerTiempo20 min

groupPorciones1

19g

Proteina

50g

Carbohidratos

31g

Grasas

shopping_basketIngredientes

pasta penne

60 g

verdura espinaca baby lavada

100 g

frutos secos nuez

20 g

lacteo queso rallado gratinar

20 g

verdura ajo

5 g

aceite oliva virgen extra

10 ml

condimento sal fina

2 g

especia pimienta negra molida

1 g

menu_bookPreparación

Cocina la pasta_penne según las instrucciones del paquete. Escurre, reservando un poco de agua de cocción.

Para el pesto, combina en un procesador de alimentos la verdura_espinaca_baby_lavada, los frutos_secos_nuez, el lacteo_queso_rallado_gratinar, el verdura_ajo y el aceite_oliva_virgen_extra.

Procesa hasta obtener una salsa homogénea. Si es necesario, añade un poco del agua de cocción de la pasta para conseguir la consistencia deseada.

Mezcla el pesto con la pasta_penne cocida. Salpimienta al gusto con condimento_sal_fina y especia_pimienta_negra_molida.

Sirve caliente, opcionalmente con un poco más de queso rallado por encima.

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