ComidaMedia

Picada de Vacuno con Verduras y Arroz Integral

Name: Picada de Vacuno con Verduras y Arroz Integral
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 150 g carne picada vacuno; 70 g cereal arroz integral; 80 g verdura zanahoria; 80 g verdura guisante muy tierno; 50 g verdura cebolla; 100 g tomate triturado; 15 ml aceite oliva virgen extra; 1 pizca condimento sal fina; 1 pizca especia molinillo pimienta negra; 0.5 cucharadita especia pimenton dulce

Una reconfortante picada de vacuno con zanahorias, guisantes y salsa de tomate, acompañada de nutritivo arroz integral.

local_fire_departmentCalorias774 kcal

timerTiempo30 min

groupPorciones1

42.5g

Proteina

79g

Carbohidratos

32g

Grasas

shopping_basketIngredientes

carne picada vacuno

150 g

cereal arroz integral

70 g

verdura zanahoria

80 g

verdura guisante muy tierno

80 g

verdura cebolla

50 g

tomate triturado

100 g

aceite oliva virgen extra

15 ml

condimento sal fina

1 pizca

especia molinillo pimienta negra

1 pizca

especia pimenton dulce

0.5 cucharadita

menu_bookPreparación

Cocina el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva.

Pica finamente la cebolla. Pela y corta la zanahoria en cubos pequeños.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva virgen extra. Añade la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.

Incorpora la carne picada de vacuno y cocínala, desmenuzándola, hasta que esté dorada. Sazona con sal, pimienta negra molida y pimentón dulce.

Añade la zanahoria y los guisantes. Cocina por 5 minutos. Luego vierte el tomate triturado y un poco de agua si es necesario.

Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y la salsa haya espesado.

Sirve la picada de vacuno con verduras junto al arroz integral.

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