SnackFácil

Revuelto de Champiñones y Espinacas

Name: Revuelto de Champiñones y Espinacas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 2 ud huevos medianos; 100 g verdura champiñones blancos; 100 g verdura espinacas; 1 ud verdura ajo; 1 cucharadita aceite oliva virgen extra; 1 pizca condimento sal fina; 1 pizca especia molinillo pimienta negra

Un revuelto clásico y ligero con huevos, champiñones frescos y espinacas salteadas con un toque de ajo.

local_fire_departmentCalorias245 kcal

timerTiempo15 min

groupPorciones1

18g

Proteina

Carbohidratos

15.7g

Grasas

shopping_basketIngredientes

huevos medianos

2 ud

verdura champiñones blancos

100 g

verdura espinacas

100 g

verdura ajo

1 ud

aceite oliva virgen extra

1 cucharadita

condimento sal fina

1 pizca

especia molinillo pimienta negra

1 pizca

menu_bookPreparación

Lava y lamina los champiñones. Lava las espinacas.

Pica finamente el ajo.

Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio.

Añade el ajo picado y los champiñones, y saltea hasta que estén tiernos.

Incorpora las espinacas y cocina hasta que se reduzcan.

En un bol, bate los huevos con sal fina y pimienta negra molida.

Vierte los huevos batidos sobre las verduras en la sartén y cocina, removiendo suavemente, hasta que el huevo esté cuajado a tu gusto.

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