Salmón al Horno con Espárragos y Quinoa
CenaFácil

Salmón al Horno con Espárragos y Quinoa

Una comida ligera y nutritiva con lomos de salmón horneados, espárragos frescos y quinoa.

local_fire_departmentCalorias585 kcal
timerTiempo25 min
groupPorciones1
37g
Proteina
35g
Carbohidratos
33g
Grasas

shopping_basketIngredientes

pescado salmon lomos
150 g
verdura fresca esparrago verde grueso
150 g
cereal quinoa
50 g
aceite oliva virgen extra
10 ml
fruta limon
0.5 ud
condimento sal fina
1 pizca
especia pimienta negra molida
1 pizca

menu_bookPreparación

1

Precalienta el horno a 190°C.

2

Cocina la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete. Normalmente, hierve 50g de quinoa con 150ml de agua y una pizca de sal durante 15 minutos, luego deja reposar tapada.

3

Lava los espárragos y corta la parte dura de la base. Coloca los lomos de salmón y los espárragos en una bandeja de horno. Rocía con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta negra.

4

Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto y los espárragos tiernos.

5

Sirve el salmón y los espárragos junto con la quinoa cocida.

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