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Salmón al Horno con Patatas y Brócoli

Name: Salmón al Horno con Patatas y Brócoli
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 200 g pescado salmon lomos; 300 g verdura patata; 200 g verdura brocoli; 50 ml aceite oliva virgen extra; 5 g condimento sal fina; 2 g especia pimienta negra; 1 g especia ajo molido; 10 g especia perejil

local_fire_departmentCalorias420 kcal

timerTiempo35 min

groupPorciones2

35g

Proteina

25g

Carbohidratos

20g

Grasas

shopping_basketIngredientes

pescado salmon lomos

200 g

verdura patata

300 g

verdura brocoli

200 g

aceite oliva virgen extra

50 ml

condimento sal fina

5 g

especia pimienta negra

2 g

especia ajo molido

1 g

especia perejil

10 g

menu_bookPreparación

Paso 1: Precalentar el horno a 200°C. Lavar y cortar las patatas en rodajas finas. Lavar y trocear el brócoli en ramilletes.

Paso 2: En un bol, mezclar las patatas y el brócoli con la mitad del aceite de oliva, sal, pimienta negra y ajo molido. Extender en una bandeja para horno.

Paso 3: Colocar los lomos de salmón sobre las patatas y el brócoli. Rociar el salmón con el resto del aceite de oliva, sal y pimienta.

Paso 4: Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y las patatas tiernas y doradas.

Paso 5: Espolvorear perejil fresco picado sobre el salmón y las verduras antes de servir.

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