Salmón con Quinoa y Brócoli al Vapor
Lomo de salmón a la plancha, acompañado de quinoa y brócoli al vapor, con un toque asiático de salsa de soja y jengibre.
shopping_basketIngredientes
menu_bookPreparación
Cocina la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva.
Cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno pero crujiente. Reserva.
Sazona el lomo de salmón con sal. Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio-alto.
Cocina el salmón durante 4-6 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a tu gusto.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja con el jengibre molido.
Sirve el salmón con la quinoa y el brócoli. Rocía la mezcla de salsa de soja y jengibre sobre el plato antes de disfrutar.
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