SnackFácil

Salteado de Gambas con Brócoli y Arroz Basmati

Name: Salteado de Gambas con Brócoli y Arroz Basmati
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 100 g marisco gamba arrocera pequena; 120 g verdura brocoli ultracongelado; 40 g cereal arroz basmati; 8 ml aceite girasol; 15 ml salsa soja; 1 ud verdura ajo

Un plato de inspiración asiática, ligero y sabroso, que combina gambas y vegetales con arroz basmati.

local_fire_departmentCalorias315 kcal

timerTiempo20 min

groupPorciones1

24g

Proteina

36g

Carbohidratos

Grasas

shopping_basketIngredientes

marisco gamba arrocera pequena

100 g

verdura brocoli ultracongelado

120 g

cereal arroz basmati

40 g

aceite girasol

8 ml

salsa soja

15 ml

verdura ajo

1 ud

menu_bookPreparación

Cocina el arroz basmati siguiendo las instrucciones del paquete. Normalmente, 40g de arroz seco con el doble de agua. Una vez cocido, reserva.

Pela y pica finamente el ajo.

Calienta el aceite de girasol en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.

Añade el ajo picado y el brócoli (si es fresco, córtalo en floretes pequeños; si es ultracongelado, puedes añadirlo directamente) y saltea durante 3-5 minutos hasta que el brócoli esté al dente.

Incorpora las gambas (descongeladas si es necesario) y saltea por otros 2-3 minutos, hasta que cambien de color y estén cocidas.

Agrega la salsa de soja y mezcla bien.

Sirve el salteado de gambas y brócoli sobre el arroz basmati cocido.

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