SnackFácil

Salteado de Tofu con Brócoli y Zanahoria

Name: Salteado de Tofu con Brócoli y Zanahoria
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 150 g verdura procesada tofu firme; 150 g verdura brocoli; 50 g verdura zanahoria; 1 cucharada salsa soja; 0.5 cucharadita especia jengibre molido; 1 ud verdura ajo; 1 cucharadita aceite girasol; 5 g cereal semillas chia

Un salteado rápido y sabroso de tofu firme con brócoli y zanahoria, aderezado con salsa de soja y jengibre.

local_fire_departmentCalorias276 kcal

timerTiempo20 min

groupPorciones1

18.5g

Proteina

21g

Carbohidratos

13.2g

Grasas

shopping_basketIngredientes

verdura procesada tofu firme

150 g

verdura brocoli

150 g

verdura zanahoria

50 g

salsa soja

1 cucharada

especia jengibre molido

0.5 cucharadita

verdura ajo

1 ud

aceite girasol

1 cucharadita

cereal semillas chia

5 g

menu_bookPreparación

Corta el tofu firme en cubos pequeños. Corta el brócoli en ramilletes pequeños y la zanahoria en juliana fina.

Pica finamente el ajo.

Calienta el aceite de girasol en una sartén grande o wok a fuego alto.

Añade el tofu y saltea hasta que esté dorado por todos los lados. Retira y reserva.

En la misma sartén, añade el brócoli, la zanahoria y el ajo. Saltea durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

Vuelve a añadir el tofu a la sartén. Incorpora la salsa de soja, el jengibre molido y las semillas de chía. Mezcla bien y cocina por 1-2 minutos más.

Sirve caliente.

ecoDietas compatibles

OmnivoroVeganoVegetarianoSin Lactosa

restaurant_menu

Incluye "Salteado de Tofu con Brócoli y Zanahoria" en tu menu semanal

NutriAuto crea un plan completo de 7 dias con lista de compra y comparador de precios entre Mercadona y DIA.

Crear mi menu gratis

Sin tarjeta de credito · Sin spam · Tus datos protegidos