Cenamedium

Solomillo de cerdo con champiñones

Name: Solomillo de cerdo con champiñones
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 250 g carne cerdo solomillo; 200 g verdura champiñones blancos; 100 ml lacteo nata cocinar; 15 ml aceite oliva virgen extra

Carne tierna con salsa de setas

local_fire_departmentCalorias420 kcal

timerTiempo30 min

groupPorciones2

38g

Proteina

Carbohidratos

28g

Grasas

shopping_basketIngredientes

carne cerdo solomillo

250 g

verdura champiñones blancos

200 g

lacteo nata cocinar

100 ml

aceite oliva virgen extra

15 ml

menu_bookPreparación

Salpimenta el solomillo de cerdo y séllalo en una sartén a fuego fuerte por todos los lados (2-3 minutos).

En la misma sartén, saltea los champiñones laminados con un poco de mantequilla durante 5 minutos.

Añade un chorrito de vino blanco o nata y deja reducir 3-4 minutos hasta obtener una salsa cremosa.

Corta el solomillo en medallones y sirve cubierto con los champiñones y la salsa. Acompaña con patatas o ensalada.

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