ComidaFácil

Solomillo de Cerdo con Champiñones y Espárragos

Name: Solomillo de Cerdo con Champiñones y Espárragos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 180 g carne cerdo solomillo; 150 g verdura champiñones blancos; 150 g verdura esparrago verde troceado; 15 ml aceite oliva virgen extra; 5 g verdura ajo; 1 pizca condimento sal fina; 1 pizca especia molinillo pimienta negra

Tiernas tiras de solomillo de cerdo salteadas con champiñones y espárragos verdes, una opción baja en carbohidratos pero muy sabrosa.

local_fire_departmentCalorias439 kcal

timerTiempo20 min

groupPorciones1

46g

Proteina

12g

Carbohidratos

23g

Grasas

shopping_basketIngredientes

carne cerdo solomillo

180 g

verdura champiñones blancos

150 g

verdura esparrago verde troceado

150 g

aceite oliva virgen extra

15 ml

verdura ajo

5 g

condimento sal fina

1 pizca

especia molinillo pimienta negra

1 pizca

menu_bookPreparación

Corta el solomillo de cerdo en medallones o tiras. Corta los champiñones en cuartos y los espárragos en trozos de unos 3 cm. Pica el ajo.

Calienta la mitad del aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio-alto. Sazona el solomillo con sal y pimienta negra molida.

Cocina el solomillo en la sartén hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro. Retira y reserva.

Añade el resto del aceite a la sartén. Incorpora los champiñones, espárragos y ajo. Sofríe durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos.

Vuelve a añadir el solomillo a la sartén, mezcla con las verduras y cocina por un minuto más para que los sabores se integren. Sirve inmediatamente.

ecoDietas compatibles

OmnivoroSin GlutenSin Lactosa

restaurant_menu

Incluye "Solomillo de Cerdo con Champiñones y Espárragos" en tu menu semanal

NutriAuto crea un plan completo de 7 dias con lista de compra y comparador de precios entre Mercadona y DIA.

Crear mi menu gratis

Sin tarjeta de credito · Sin spam · Tus datos protegidos