Cenamedium

Tacos de coliflor

Name: Tacos de coliflor
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 300 g verdura coliflor; 4 ud tortilla maiz; 100 g fruta aguacate; 1 ud fruta lima; 80 g verdura cebolla; 3 g especia comino molido; 15 ml aceite oliva virgen extra; 80 g verdura pimiento rojo

Tacos veganos especiados

local_fire_departmentCalorias320 kcal

timerTiempo35 min

groupPorciones2

10g

Proteina

40g

Carbohidratos

14g

Grasas

shopping_basketIngredientes

verdura coliflor

300 g

tortilla maiz

4 ud

fruta aguacate

100 g

fruta lima

1 ud

verdura cebolla

80 g

especia comino molido

3 g

aceite oliva virgen extra

15 ml

verdura pimiento rojo

80 g

menu_bookPreparación

Separa la coliflor en ramilletes pequeños. Rebózalos en una mezcla de harina, especias (comino, pimentón) y agua.

Hornea a 200°C durante 20 minutos hasta que estén crujientes, o fríe en aceite caliente 3 minutos.

Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca 30 segundos por cada lado.

Monta los tacos con la coliflor, guacamole, cebolla morada en aros y un chorrito de lima. Sirve inmediatamente.

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