Tortilla de Calabacín y Champiñones
Una tortilla vegetariana clásica y sencilla, perfecta para una cena ligera, con calabacín y champiñones frescos.
shopping_basketIngredientes
menu_bookPreparación
Lava y corta el verdura_calabacin en rodajas finas o dados pequeños. Limpia los verdura_champiñon y córtalos en láminas.
En una sartén con un chorrito de aceite_oliva, cocina el calabacín y los champiñones a fuego medio hasta que estén tiernos y hayan soltado su agua. Sazona con condimento_sal_fina y especia_molinillo_pimienta_negra.
En un bol, bate los huevos con un poco más de condimento_sal_fina y especia_molinillo_pimienta_negra.
Añade las verduras cocinadas a los huevos batidos y mezcla bien.
Calienta un poco de aceite_oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo y verduras.
Cocina hasta que los bordes se doren y el centro esté casi cuajado. Con la ayuda de un plato, dale la vuelta a la tortilla y cocina por el otro lado hasta que esté completamente hecha.
Sirve acompañada de rodajas de verdura_tomate fresco.
ecoDietas compatibles
Incluye "Tortilla de Calabacín y Champiñones" en tu menu semanal
NutriAuto crea un plan completo de 7 dias con lista de compra y comparador de precios entre Mercadona y DIA.
Crear mi menu gratisSin tarjeta de credito · Sin spam · Tus datos protegidos