CenaFácil

Tortilla de Champiñones y Espinacas

Name: Tortilla de Champiñones y Espinacas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 3 ud huevos; 100 g verdura champiñon; 70 g verdura espinaca; 5 ml aceite oliva; 1 pizca condimento sal fina; 1 pizca especia pimienta negra molida; 0.5 ud verdura ajo

Una tortilla vegetariana y rápida de preparar, ideal para una cena ligera, combinando huevos, champiñones y espinacas.

local_fire_departmentCalorias292 kcal

timerTiempo15 min

groupPorciones1

23g

Proteina

Carbohidratos

20g

Grasas

shopping_basketIngredientes

huevos

3 ud

verdura champiñon

100 g

verdura espinaca

70 g

aceite oliva

5 ml

condimento sal fina

1 pizca

especia pimienta negra molida

1 pizca

verdura ajo

0.5 ud

menu_bookPreparación

Lava y lamina los champiñones, y lava bien las espinacas.

En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y los champiñones, salteando hasta que estén dorados.

Incorpora las espinacas y cocina hasta que se ablanden y reduzcan su volumen. Retira del fuego y reserva.

En un bol, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.

Vuelve a calentar la sartén con un poco más de aceite si es necesario. Vierte la mezcla de huevo y distribuye uniformemente las verduras salteadas.

Cocina a fuego bajo-medio hasta que los bordes cuajen y el centro esté casi listo. Dale la vuelta a la tortilla y cocina por el otro lado hasta que esté dorada.

Sirve inmediatamente.

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