Tortilla de Patata y Calabacín Individual
Una versión individual de la clásica tortilla española, con patata, calabacín y cebolla, cocinada en su punto.
shopping_basketIngredientes
menu_bookPreparación
Pela y corta la patata en rodajas finas o dados pequeños. Corta el calabacín y la cebolla en trozos similares.
Calienta una parte del aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Añade la patata, el calabacín y la cebolla, y cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos (unos 15-20 minutos). Retira el exceso de aceite y reserva las verduras.
En un bol, bate los huevos con sal fina.
Incorpora las verduras cocidas a los huevos batidos y mezcla bien.
Calienta el resto del aceite de oliva en la misma sartén. Vierte la mezcla de huevos y verduras.
Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que los bordes se cuajen. Con ayuda de un plato, dale la vuelta a la tortilla y cocina por el otro lado hasta que esté dorada y cuajada a tu gusto.
ecoDietas compatibles
Incluye "Tortilla de Patata y Calabacín Individual" en tu menu semanal
NutriAuto crea un plan completo de 7 dias con lista de compra y comparador de precios entre Mercadona y DIA.
Crear mi menu gratisSin tarjeta de credito · Sin spam · Tus datos protegidos