DesayunoFácil

Wrap de Claras con Champiñones y Espinacas

Name: Wrap de Claras con Champiñones y Espinacas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcion(es)
Cuisine: Espanola
Ingredients: 200 ml huevos claras liquidas pasteurizadas; 1 ud pan tortilla trigo; 75 g verdura champiñones blancos; 50 g verdura espinaca baby lavada; 5 ml aceite oliva; 50 g lacteo queso fresco batido desnatado; 1 pizca condimento sal fina; 0.5 cucharadita especia ajo molido

Un wrap ligero y rico en proteínas, con claras de huevo, champiñones salteados y espinacas frescas, envuelto en una tortilla de trigo.

local_fire_departmentCalorias325 kcal

timerTiempo15 min

groupPorciones1

33.8g

Proteina

27.8g

Carbohidratos

8.7g

Grasas

shopping_basketIngredientes

huevos claras liquidas pasteurizadas

200 ml

pan tortilla trigo

1 ud

verdura champiñones blancos

75 g

verdura espinaca baby lavada

50 g

aceite oliva

5 ml

lacteo queso fresco batido desnatado

50 g

condimento sal fina

1 pizca

especia ajo molido

0.5 cucharadita

menu_bookPreparación

Pica los champiñones y saltea en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo molido hasta que estén dorados.

Añade las espinacas baby y cocina hasta que se reduzcan.

Calienta la tortilla de trigo en una sartén o microondas.

Vierte las claras de huevo en la sartén y cocina como una tortilla fina, removiendo si es necesario, hasta que cuajen.

Extiende el queso fresco batido desnatado sobre la tortilla de trigo.

Coloca las claras cuajadas con los champiñones y espinacas en el centro de la tortilla.

Envuelve el wrap con cuidado y sirve.

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